主料:
高筋面粉，
220g，
全麦面粉，
40g，
黄油，
21g，
温水，
125g，
核桃仁，
50g，
蛋液，
30g
辅料:
无糖改良剂，15g盐，
2.8g，
酵母，
5g，
杏仁片，
少许无糖全麦面包的做法步骤
1.合影，
2.将水和酵母混合，用小勺搅拌至酵母完全溶化。
3.将面粉、全麦粉、无糖改良剂、盐一同放入容器，混合均匀。
4.将酵母水、蛋液加入，一起和至表面光滑的面团
5.将黄油加入继续揉几分钟，使黄油完全吸收。
6.将揉好的面团揉圆放置，案板上自然松弛30min。
7.将面团擀开均匀的撒上核桃仁，卷起同模具同样宽度的面团卷，放入模具。
8.将制成型的面团放在德普烤箱中层，底下放一盆开水，进行最后醒发
9.约醒发40min，模具的7分满，取出，刷蛋液，划口，撒杏仁片。
10.德普烤箱设定模式：快热烤，170度，中上层，预热15-18分钟，烤制35-40分钟
11.烤好后，立即取出脱膜，置凉后，方可切片。
TAGS：
烘焙 其他菜系 高筋面粉
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 燕麦黑芝麻糊的做法,燕麦黑芝麻糊怎么做,燕麦黑芝麻糊的功效,燕麦黑芝麻糊热量高吗,燕麦黑芝麻糊怎么做,燕麦黑芝麻糊能一起吃吗
下一篇： 肉片炒青椒的做法,肉片炒青椒怎么做,肉片炒青椒的做法,红烧肉片炒青椒,肉片炒青椒白话什么打字写,肉片炒青椒图片
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
